Naslov (srp)

Нови производ – НарАктив® капсуле

Autor

Живковић, Јелена
Шавикин, Катарина
Биговић, Дубравка
Здунић, Гордана
Мутавски, Зорана

Opis (srp)

Нови производ – НарАктив® капсуле представља резултат комплексног научног истраживања које обухвата технолошки оптимизовану екстракцију коре плода нара (приликом прераде плода нара, кора чини око 50% отпада) са циљем добијања високо квалитетног екстракта богатог карактеристичним биоактивним једињењима, стандардизацију тако добијеног екстракта (одређен је садржај пуникалагина, пуникалина и елагне киселине) и клиничку потврду деловања формулисаног готовог производа. На овај начин решава се значајан проблем настанка велике количине органског отпада у индустрији прераде нара, јер се сировина која се иначе одбацује валоризује и претвара у производ високе додате вредности, чиме се доприноси принципима циркуларне економије, одрживе производње и ефикаснијег коришћења природних ресурса. Овим техничким решењем под називом Нови производ – НарАктив® капсуле добијен је квалитетан и безбедан производ који се користи као додатак исхрани за нормалан метаболизам угљених хидрата и масних киселина и заштиту ћелија код оксидативног стреса.

Jezik

srpski

Datum

2025

Licenca

© All rights reserved

Predmet

Екстракт коре плода нара, пуникалин, пуникалагин, елагна киселина, гална киселина, метаболизам угљених хидрата, метаболизам масти, капсуле

Deo kolekcije (1)

o:2594

Radovi nastavnika i saradnika Instituta za proučavanje lekovitog bilja "Dr Josif Pančić"