Naslov (srp)

Procena rizika po zdravlje od teških metala u listovima divljeg zelja (Rumex crispus L.) sakupljenog u okolini termoelektrane „Nikola Tesla“

Autor

Maksimović, Jelena
Dinić, Zoran
Jovković, Marina
Savić, Jasna
Pivić, Radmila
Jaramaz, Darko
Bratković, Kamenko

Opis (srp)

Сакупљање самониклих биљака са природних станишта и њихово коришћење у исхрани и народној медицини, традиција је која се наставља до данас. Пољско зеље (Rumex crispus L.) је вишегодишња зељаста биљка која насељава различита станишта, и чест је коров на пољопривредним површинама. Млади листови биљака са високом хранљивом вредношћу користе се у исхрани као поврће, а корен, стабло, лист и плодови у народној медицини за лечење разних болести. Термоелекране на угаљ су један од највећих извора загађења тешким металима који се таложе на земљиште у њиховој широј околини. Циљ истраживања је био да се: 1) измере концентрације тешких метала у земљишту и 2) процени потенцијални ризик тешких метала по здравље људи, повезан са коришћењем у исхрани листова дивљег зеља сакупљених у широј околини термоелектране. Узорци листова и земљишта су узети са 15 локација у зони вишеструке индустријске активности и интезивне пољопривредне производње, са ширег подручја у коме се налази Термоелекрана Никола Тесла А и Б. Укупне концентрације тешких метала/металоида (As, Cd, Co, Cr, Cu, Ni, Pb и Zn) у земљишту, као и њихове концентрације у листовима мерене су ICP-OES аналитичком техником. Ризик по здравље деце и одраслих услед коришћења дивљег зеља у исхрани процењен је на основу количника опасности, индекса опасности, канцерогеног ризика и укупног канцерогеног ризика. Укупне концентрације Co и Ni су према Уредби о граничним вредностима загађујућих, штетних и опасних материја у земљишту, Републике Србије, биле изнад коригованих граничних вредности на 13, односно 10 испитиваних локација, тим редом, али ни на једној од њих концентрација није прелазила кориговане ремедијационе вредности. Добијени коефицијент опасности, индекс опасности, канцерогени ризик и укупни канцерогени ризик указују да не постоји здравствени ризик од изложености тешким металима, као последице конзумирања лишћа дивљег зеља сакупљеног на ширем подручју термоелектране.

Jezik

srpski

Datum

2023

Licenca

© All rights reserved

Predmet

тешки метали, пољско зеље, термоелектрана, процена ризика по здравље

Deo kolekcije (1)

o:508

Institut za zemljište